Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko este o cafea boabe ce provine din regiunea Nyeri situată în zona montană centrală a Kenyei. . În Kenya cafeaua verde este clasificată în funcție de mărimea boabelor.
O treime din această suprafață este reprezentată de plantații iar restul – de micii fermieri care colaborează cu cooperative. Aria cultivată cu cafea este estimată la 160.000 de hectare.
Prin urmare recoltarea cafelei se poate face de două ori pe an: între octombrie – decembrie are loc recolta principală iar între iunie – august o recoltă secundară.
Kenya Murang\'a Meru Kiambu Tratare: washed (spalata) Altitudine: 1200 - 2300m Varietati: SL-28 SL-34 Ruiru 11 Batian Recoltare: Oct - Februarie (recoltă principală) Iunie - August (recoltă zburătoare) Gust: foarte dulce fructat savuros fin Aciditate: citrică plăcută suculentă Note: rubarbă și roșii uscate Corp: catifelat și rotund Prajire: Mediu City Datorită situării sale pe Ecuator Kenya nu are diferențe semnificative între anotimpuri.
Caracteristici: Ingrediente: 100% Arabica Orgine: Kenya Regiune: Mt.
Recoltă: 22/23 Scor SCA: 87 Aciditate: 5/5 Corp: 5/5 Aroma: 5/5 Caracteristicile cafelei afișate pe eticheta descriptivă sunt disponibile și în partea inferioară a pungii.
TRANSPORT GRATUIT.
Boabele sunt procesate prin spălare și uscate la soare pe așa-numitele „paturi africane” (”african beds”).
Combinația dintre solurile vulcanice altitudinile mari și climatul ideal au un impact decisiv asupra aromelor care caracterizează această cafea.
Zona este mărginită de Muntele Kenya și de extremitatea estică a Marelui Rift African și este faimoasă pentru producția unora dintre cele mai bune cafele din țară.
Cafeaua Etolia Kenya Kijani Kiboko este o cafea boabe ce provine din regiunea Nyeri situată în zona montană centrală a Kenyei
