Mesquite este un copac care creste in America de Sud.
Citeste mai mult despre Mesquite aici: http://www.vitamix.ro/articole/bucataria-ta/ai-auzit-de-mesquite-461.html Ingrediente:Mesquite Meal 200.00 gr ;.
Tara de origine: Peru.
Beneficii: este bogata in calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc si proteine contine 17 % proteine este bogata in aminoacizi ajuta slabirea regleaza nivelul glicemiei.
Are textura ca Faina de grau si are un indice glicemic mult mai mic decat Faina alba sau chiar decat Faina de grau.
De asemenea se poate adauga in supe, sosuri si paste.
Se poate adauga in salate, biscuiti, placinte, inghetata, smoothies si deserturi.
Este o pulbere foarte recunoscuta in buctaria vegana si raw.
Pulberea are o aroma placuta si poate fi folosita ca si indulcitor sau pentru a da o aroma puternica retetelor raw dar si celor traditionale.
Semintele acestui copac sunt cultivate si macinate, iar pulberea obtinuta este `Mesquite meal`.
Mesquite este un copac care creste in America de Sud
