Fasolea mung este mai putin cunoscuta in occident insa face parte din alimentatia Ayurvedica din India de mii de ani Datorita peptidelor inalt proteice fasolea mung este un aliat de nadejde al inimii regularizand presiunea sangvina Fasolea mung are un continut ridicat de nutrienti printre care mangan potasiu magneziu folat cupru zinc si diverse vitamine B Constituie un aliment consistent fiind bogat in proteine amidon rezistent si fibre alimentare Fasolea mung se poate gasi sub forma de pudra uscata boabe despicata taitei din Fasole si sub forma de boabe incoltite ca cele folosite de regula in sendvisuri si salate Boabele lor uscate pot fi consumate crude gatite intregi sau despicate fermentate sau macinate sub forma de faina Datorita densitatii sale nutritive ridicate fasolea mung este considerata utila in protejarea contra unor boli cronice asociate cu varsta printre care boala de inima cancerul diabetul si obezitatea.
Fasolea mung este mai putin cunoscuta in occident insa face parte din alimentatia Ayurvedica din India de mii de ani Datorita peptidelor inalt proteice fasolea mung este un aliat de nadejde al inimii regularizand presiunea sangvina Fasolea mung are un continut ridicat de nutrienti printre care mangan potasiu magneziu folat cupru zinc si diverse vitamine B Constituie un aliment consistent fiind bogat in proteine amidon rezistent si fibre alimentare Fasolea mung se poate gasi sub forma de pudra uscata boabe despicata taitei din Fasole si sub forma de boabe incoltite ca cele folosite de regula in sendvisuri si salate Boabele lor uscate pot fi consumate crude gatite intregi sau despicate fermentate sau macinate sub forma de faina Datorita densitatii sale nutritive ridicate fasolea mung este considerata utila in protejarea contra unor boli cronice asociate cu varsta printre care boala de inima cancerul diabetul si obezitatea
