Originara din Peru, fasolea este o planta cu o vechime de aproximativ 8000 de ani. La ora actuala, in lume exista peste 30000 de soiuri de fasole, ea fiind prezenta in alimentatia majoritatii popoarelor.
Unul dintre cele mai apreciate soiuri este fasolea neagra, care are un conținut scăzut de calorii si unul ridicat de proteine, vitaminele A, B6, B12, C, K, calciu, magneziu, acid folic, fier, fosfor, zinc, potasiu, seleniu etc..
Originara din Peru, fasolea este o planta cu o vechime de aproximativ 8000 de ani. La ora actuala, in lume exista peste 30000 de soiuri de fasole, ea fiind prezenta in alimentatia majoritatii popoarelor