Fibra proteica din seminte de dovleac este obtinuta prin macinarea lenta pe o moara traditionala cu pietre a semintelor de dovleac Mrin macinarea lenta valoarea nutritionala a fainii obtinute este superioara fata de faina macinata industrial.
Fibra proteica din seminte de dovleac este obtinuta prin macinarea lenta pe o moara traditionala cu pietre a semintelor de dovleac Mrin macinarea lenta valoarea nutritionala a fainii obtinute este superioara fata de faina macinata industrial