Fag este cel mai folosit pentru ca se gaseste usor.
Este usor dulce cu note fructate..
anin o aroma foarte difuza usoara preferata pentru afumarea pestelui a carnii de pasare de curte sau salbatica.
Este potrivit pentru toate tipurile de carne rosie mai putin pentru peste sau pasare.
Are continut scazut de tanini fumul este curat fara adaos de aroma.
Fag este cel mai folosit pentru ca se gaseste usor