Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar.
Am scris o carte despre mine, despre povestile si amintirile mele legate de preparatele pe care azi le gatesc acas.
Azi, aici, sunt doar un gurmand, iar dragostea mea pentru mancare este mai presus de pasiunea de a gati.
De aceasta data nu sunt in postura de jurat, mentor sau autoritate in domeniul culinar.
Nu este despre restaurante, despre fine-dining, despre stele Michelin, retete elaborate sau plating minimalist.
Contrar asteptarilor, cartea aceasta nu este despre meseria de bucatar