Herbavit Chimen negru seminte (Nigella sativa)Semintele de Chimen negru au un gust distinctiv si se folosesc pentru a aroma painea Naan.
Pentru a-si mentine prospetimea si aroma produsul se va pastra intr-un recipient bine inchis, intr-un loc uscat si racoros.
Poate contine urme de nuci, alune, arahide, migdale sau seminte de susan.
Prezentare: punga x 100g..
Chimenul negru era folosit in antichitate de faraoni, ca un remediu pretios la ingrijirea corpului.
Semintele negre se pun in lipii, dar sunt folosite şi pentru asezonarea mâcarurilor de legume, salate, muraturi, dar si mâncarurilor din miel şi pui.
Termenul indian pentru chimenul negru este kalonji. Nigella stimuleaza digestia şi elimina parazitii intestinali.
Mod de administrare: se foloseşte mai ales in bucataria turceasca, din Orientul Mijlociu şi cea indiana.
Cu seminte mici, im forma de picatura, acesta nu este inrudita cu chimenul sau chimionul, aproape ca nu are miros, işi dezvolta aroma şi gustul mai bine dupa ce este prajita sau fripta in ulei.
Intra in componenta multor amestecuri de condimente.
Se mai pot folosi ca si un condiment la prepararea muraturilor pe baza de ulei.
Herbavit Chimen negru seminte (Nigella sativa)Semintele de Chimen negru au un gust distinctiv si se folosesc pentru a aroma painea Naan
