Istoria mirodeniilor in Evul Mediu - Michel Balard
Detalii Istoria mirodeniilor in Evul Mediu
Produs actualizat în urmă cu 1 zi
Descriere YEO:
Descriere magazin:
Istoria mirodeniilor in Evul Mediu Histoire des epices au Moyen Age de Michel Balard este o lucrare de referinta care evidentiaza rolul fundamental al condimentelor in istoria lumii medievale acestea fiind considerate de unii istorici un adevarat motor al istoriei . Cautarea lor neincetata a stimulat calatoriile spre pamanturi pana atunci necunoscute a impulsionat revolutia nautica medievala ducand la numeroase inovatii in domeniul transportului maritim si a declansat dorinta occidentalilor de a cuceri tarile producatoare din Extremul Orient. Astfel putem presupune ca daca nu ar fi existat aceasta cautare frenetica a pretioaselor mirodenii Cristofor Columb Vasco da Gama sau Magellan nu si-ar fi lasat probabil numele in istorie Considerate a proveni chiar din paradis mirodeniile constituie in Evul Mediu un simbol al bogatiei al fericirii si al prestigiului al confortului material si al preeminentei sociale fiind in acelasi timp indicatori sociali ai gustului si ai elegantei. Pretul lor ridicat datorat raritatii si originilor lor indepartate si misterioase le rezerva elitei societatii pentru mesele festive sau pentru ingrijirea corpului. E cat se poate de evident astfel faptul ca ele nu sunt o marfa ca oricare alta fiind in acelasi timp condiment si medicament colorant si parfum. Cu eruditie si un stil extrem de captivant Michel Balard reuseste sa expuna in aceste pagini toate fatetele mirodeniilor incepand de la calitatile lor gustative si curative si impactul lor in societatile occidentale pana la implicatiile lor geopolitice. Nascut in 1936 la Sucy-en-Brie Franta Michel Balard este un reputat istoric francez specializat in Evul Mediu. Cercetarile sale s-au concentrat indeosebi asupra procesului de colonizare din Orientul medieval din secolul al XI-lea odata cu Prima cruciada pana in secolul al XV-lea perioada de apogeu a cetatilor-state din Peninsula Italica. Actualmente profesor emerit la Universitatea Paris-I Pantheon-Sorbonne si presedinte al Societatii Istorice si Arheologice din Sucy-en-Brie Michel Balard a fost distins in 2024 cu Premiul Provins Moyen Age pentru volumul Istoria mirodeniilor in Evul Mediu . Etimologia cuvantului mirodenii ne trimite la latinescul species folosit cu sensul de substantele vegetale minerale sau animale folosite in farmacie in bucatarie si pentru mestesuguri. Sub umbrela acestui termen au fost incluse mai tarziu si produsele aromatice si medicinale dar si orezul mierea zaharul si portocalele. Cartea de fata detaliaza tipurile de mirodenii si utilizarile lor in Evul Mediu bazandu-se pe cartea La pratica della mercatura - un manual de comert scris de bancherul florentin Francesco Balducci Pegolotti intre anii 1335 si 1343. Inspirandu-se dintr-un manual pisan Memoria de tucte le mercantie redactat in 1278 dar si din lunga sa experienta comerciala Francesco Balducci Pegolotti ne-a lasat o lista a condimentelor cuprinzand 286 de articole. In aceasta lista regasim Produsele utilizate in farmacia medievala repartizate pe cele trei regnuri ale naturii din care provin Mineral mercurul boraxul sau lutul armenesc Bolus armenus Vegetal aloe cardamom scortisoara sau chimion Animal ambra moscul sau osul din inima de cerb. Produsele condimentare unde regasim lista clasica a mirodeniilor in sensul modern al termenului piper scortisoara ghimbir cuisoare macis si nucsoara. Produsele folosite pentru vopsirea tesaturilor precum alaunul cinabrul indigoul lemnul de Brazilia Paubrasilia echinata sau garanta Rubia tinctorum Produsele utilizate in parfumerie cum ar fi ambra camforul apa de trandafiri sau moscul precum si materiile prime pentru lucrarile artizanale cum ar fi ceara bumbacul masticul Pistacia lentiscus L. sau rasina. Autorul subliniaza faptul ca distinctia dintre aceste utilizari nu era stricta multe produse avand intrebuintari multiple farmaceutice culinare mestesugaresti . Cartea de fata se concentreaza pe doua tipuri de condimente Mirodeniile scumpe si rare din Extremul Orient si Oceanul Indian Acestea parcurgeau rute comerciale lungi prin Asia ajungand in porturile din Orientul Apropiat si Ma
Istoria mirodeniilor in Evul Mediu - Disponibil la grupdzc.ro
Pe YEO găsești Istoria mirodeniilor in Evul Mediu de la Act si Politon, în categoria Diverse.
Indiferent de nevoile tale, Istoria mirodeniilor in Evul Mediu - Michel Balard din categoria Diverse îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.
Preț: 45.19 Lei
Caracteristicile produsului Istoria mirodeniilor in Evul Mediu
- Brand: Act si Politon
- Categoria: Diverse
- Magazin: grupdzc.ro
- Ultima actualizare: 14-08-2025 02:14:33
Comandă Istoria mirodeniilor in Evul Mediu Online, Simplu și Rapid
Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Istoria mirodeniilor in Evul Mediu de la grupdzc.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.
Descriere magazin:
Istoria mirodeniilor in Evul Mediu Histoire des epices au Moyen Age de Michel Balard este o lucrare de referinta care evidentiaza rolul fundamental al condimentelor in istoria lumii medievale acestea fiind considerate de unii istorici un adevarat motor al istoriei . Cautarea lor neincetata a stimulat calatoriile spre pamanturi pana atunci necunoscute a impulsionat revolutia nautica medievala ducand la numeroase inovatii in domeniul transportului maritim si a declansat dorinta occidentalilor de a cuceri tarile producatoare din Extremul Orient. Astfel putem presupune ca daca nu ar fi existat aceasta cautare frenetica a pretioaselor mirodenii Cristofor Columb Vasco da Gama sau Magellan nu si-ar fi lasat probabil numele in istorie Considerate a proveni chiar din paradis mirodeniile constituie in Evul Mediu un simbol al bogatiei al fericirii si al prestigiului al confortului material si al preeminentei sociale fiind in acelasi timp indicatori sociali ai gustului si ai elegantei. Pretul lor ridicat datorat raritatii si originilor lor indepartate si misterioase le rezerva elitei societatii pentru mesele festive sau pentru ingrijirea corpului. E cat se poate de evident astfel faptul ca ele nu sunt o marfa ca oricare alta fiind in acelasi timp condiment si medicament colorant si parfum. Cu eruditie si un stil extrem de captivant Michel Balard reuseste sa expuna in aceste pagini toate fatetele mirodeniilor incepand de la calitatile lor gustative si curative si impactul lor in societatile occidentale pana la implicatiile lor geopolitice. Nascut in 1936 la Sucy-en-Brie Franta Michel Balard este un reputat istoric francez specializat in Evul Mediu. Cercetarile sale s-au concentrat indeosebi asupra procesului de colonizare din Orientul medieval din secolul al XI-lea odata cu Prima cruciada pana in secolul al XV-lea perioada de apogeu a cetatilor-state din Peninsula Italica. Actualmente profesor emerit la Universitatea Paris-I Pantheon-Sorbonne si presedinte al Societatii Istorice si Arheologice din Sucy-en-Brie Michel Balard a fost distins in 2024 cu Premiul Provins Moyen Age pentru volumul Istoria mirodeniilor in Evul Mediu . Etimologia cuvantului mirodenii ne trimite la latinescul species folosit cu sensul de substantele vegetale minerale sau animale folosite in farmacie in bucatarie si pentru mestesuguri. Sub umbrela acestui termen au fost incluse mai tarziu si produsele aromatice si medicinale dar si orezul mierea zaharul si portocalele. Cartea de fata detaliaza tipurile de mirodenii si utilizarile lor in Evul Mediu bazandu-se pe cartea La pratica della mercatura - un manual de comert scris de bancherul florentin Francesco Balducci Pegolotti intre anii 1335 si 1343. Inspirandu-se dintr-un manual pisan Memoria de tucte le mercantie redactat in 1278 dar si din lunga sa experienta comerciala Francesco Balducci Pegolotti ne-a lasat o lista a condimentelor cuprinzand 286 de articole. In aceasta lista regasim Produsele utilizate in farmacia medievala repartizate pe cele trei regnuri ale naturii din care provin Mineral mercurul boraxul sau lutul armenesc Bolus armenus Vegetal aloe cardamom scortisoara sau chimion Animal ambra moscul sau osul din inima de cerb. Produsele condimentare unde regasim lista clasica a mirodeniilor in sensul modern al termenului piper scortisoara ghimbir cuisoare macis si nucsoara. Produsele folosite pentru vopsirea tesaturilor precum alaunul cinabrul indigoul lemnul de Brazilia Paubrasilia echinata sau garanta Rubia tinctorum Produsele utilizate in parfumerie cum ar fi ambra camforul apa de trandafiri sau moscul precum si materiile prime pentru lucrarile artizanale cum ar fi ceara bumbacul masticul Pistacia lentiscus L. sau rasina. Autorul subliniaza faptul ca distinctia dintre aceste utilizari nu era stricta multe produse avand intrebuintari multiple farmaceutice culinare mestesugaresti . Cartea de fata se concentreaza pe doua tipuri de condimente Mirodeniile scumpe si rare din Extremul Orient si Oceanul Indian Acestea parcurgeau rute comerciale lungi prin Asia ajungand in porturile din Orientul Apropiat si Ma
Produse asemănătoare
Produse marca Act si Politon
Nu conteaza unde intri, conteaza cum iesi | Frank Bruni
carturesti.ro
Actualizat in 15/08/2025
20.62 Lei
