Un produs natural unic, cu multe proprietati benefice si utilizari variate, cunoscute deja inca din antichitate. .
Mai poate fi folosit utilizat ca aroma si agent de ingrosare pentru o delicioasa inghetata cunoscuta sub numele de „kaimaki” sau la aromarea cafelei.
Este folosit in mod traditional ca aroma pentru painea festiva, briose, cozonac si biscuiti, ciocolata, rahat si bomboane.
Gustul este amar la inceput, dar dupa mestecare, se elibereaza o aroma racoritoare de pin sau cedru.
Masticul de Chios este unul dintre cele mai vechi si cunoscute condimente din Marea Mediterana si confera o aroma distincta multor produse alimentare si bauturi.
Se spune ca in Antichitate grecii foloseau rasina aromata ca guma de mestecat pentru a-si albi dintii, iar in perioada ocupatiei romane existau chiar scobitori din lemnul copacilor de mastic.
Dioscoride a evidentiat rolul sau in regenerarea tesuturilor, Hipocrate a utilizat masticul in caz de raceala si in tulburari dispeptice, iar Galenus a sugerat folosirea lui in bronsite si pentru curatarea sangelui.
Pentru tulburari gastrice sau ulcer peptic puteti consuma praful de mastic sau bobite mici de rasina .
Atunci cand este mestecata, rasina se inmoaie si devine o guma alba si opaca stralucitoare.
Acest arbore, ce se cultiva in insula Chios si in alte cateva zone mediteraneene, a fost, de-a lungul timpului, subiectul a numeroase povesti.
Povestea Masticului: Masticul este o rasina de origine vegetala provenita dintr-un arbore exotic (Pistacia lentiscus).
Conform studiilor stiintifice, masticul are actiune antimicrobiana, actiune anti-inflamatorie si de vindecare, cu efecte benefice asupra igienei orale si a sistemului gastrointestinal, dar si de ingrijire a pielii.
Chia, care creste doar pe insula Chios.
Masticul este o rasina naturala a copacului Pistacia lentiscus var.
Astazi este folosit in domeniul farmaceutic, cosmetic, industria parfumurilor, gatit si copt.
Un produs natural unic, cu multe proprietati benefice si utilizari variate, cunoscute deja inca din antichitate
