CARACTERISTICI
Lamborghini V12 Brut este un vin spumant de elită, care impresionează prin caracterul său distinctiv și rafinat.
Până în prezent, noile vii din clone selectate se întind pe peste 20 de hectare, dar programul companiei actuale prevede reînnoirea întregii suprafețe viticole și reintroducerea soiurilor de struguri albi ca proiect imediat.
Căutarea extremă a calității, dorința de a evidenția caracteristicile teritoriului și prețioasa gestionare a vinului de către Riccardo Cotarella au generat o schimbare radicală ori.
Suprafața totală este de 100 de hectare, împărțite între un teren de golf cu 9 găuri, o fermă și zona viticolă de 32 de hectare.
Inițial, au fost plantate diferite soiuri de struguri atât roșii, cât și albi: în afară de clasicele Sangiovese și Ciliegiolo, s-a decis și asupra unor soiuri mai neobișnuite pentru acele vremuri, cum ar fi Merlot și Cabernet Sauvignon.În mijlocul anilor 1990, Patrizia Lamborghini a preluat conducerea, continuând și, mai mult, consolidând ambiția tatălui său de a produce vinuri de înaltă calitate.
De atunci, o mare parte din vii au fost replantate, favorizând soiuri precum Sangiovese și Merlot.
Pe granița dintre Umbria și Toscana, Cortona și Val di Chiana sunt la doar câțiva zeci de kilometri distanță.
Proprietatea a fost achiziționată de Ferruccio Lamborghini la sfârșitul anilor 1960, care, călătorind în aceste zone, s-a îndrăgostit de peisajul aspru și dulce în același timp.
Părăsind faimoasa afacere auto, a decis să se întoarcă la originile sale: agricultura.
La această temperatură, vinul își dezvăluie toate calitățile, oferind o experiență de degustare memorabilă și plăcută.
Cu toate aceste caracteristici distincte, Lamborghini V12 Brut este un vin spumant de excepție, care vă va încânta cu siguranță simțurile și vă va oferi o experiență de degustare rafinată și plăcută.
ISTORIA CRAMEIÎnfiptă între malurile sudice ale Lacului Trasimeno și pitorescul sat medieval Panicale, se află Tenuta Lamborghini, în inima Umbriei.
De asemenea, este un vin foarte uscat, fără adaos de zahăr, ceea ce îi conferă o prospețime și o eleganță remarcabile.
Temperatura de servirePentru a savura pe deplin toate nuanțele și aromele acestui vin, temperatura ideală de servire este între 6 și 8 grade Celsius.
Gustul este extrem de uscat și echilibrat, oferind o armonie perfectă între aciditate și dulceață.
Grad de alcool și zahărCu un conținut alcoolic de 12% vol., Lamborghini V12 Brut este echilibrat și plăcut în alcool.
Bouquet-ul său este intens și delicat, emanând arome florale și fructate.
Această maturare pe dojdii adaugă complexitate și finețe vinului, oferindu-i o paletă aromatică și gustativă bogată.
Culoare, perlaj, gustVinul se prezintă într-o nuanță galben pai, având un perlaj fin și persistent.
Apoi, este supus metodei Martinotti - Charmat pentru a-i conferi un caracter spumant și o perlație fină și persistentă.
Maturare pe dojdiiDupă fermentația primară, Lamborghini V12 Brut este maturat timp de 4 - 6 luni, permitând vinului să-și dezvolte în profunzime caracteristicile și să atingă echilibrul dorit.
Această abordare asigură o dezvoltare sănătoasă a viței și o producție optimă de struguri de cea mai înaltă calitate.
Metoda de spumantizareVinul este supus unei fermentații primare controlate la temperatură și cu drojdii selectate, proces esențial pentru dezvoltarea aromei și a caracterului vinului.
Această combinație perfect echilibrată aduce o paletă aromatică complexă și unicitate gustului.
Sistem de creșterePentru a se asigura că strugurii ating calitatea maximă, vița de vie este cultivată folosind sistemul Sylvoz, o metodă de creștere care își are originile în regiunea Veneto.
Să explorăm împreună fiecare aspect al acestui vin excepțional:Soiul de struguriLamborghini V12 Brut este obținut dintr-o selecție meticuloasă de struguri Pinot Bianco și Chardonnay, în proporții egale.
CARACTERISTICI
Lamborghini V12 Brut este un vin spumant de elită, care impresionează prin caracterul său distinctiv și rafinat
