Language of Food

Descriere YEO:

Language of Food - Disponibil la libris.ro

Pe YEO găsești Language of Food de la Dan Jurafsky, în categoria Cooking.

Indiferent de nevoile tale, Language of Food din categoria Cooking îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 82.44 Lei

Caracteristicile produsului Language of Food

• Brand: Dan Jurafsky
• Categoria: Cooking
• Magazin: libris.ro
• Ultima actualizare: 15-12-2024 01:42:32

Comandă Language of Food Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Language of Food de la libris.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
Ketchup began as a fermented fish sauce from China's Fujian province: ke for fermented fish, tchup for sauce. The British were the first to add tomatoes to their anchovy "catsup" in 1817. A century later, Heinz changed the spelling again-and added sugar. In The Language of Food, Dan Jurafsky opens a panoramic window onto everything from the modern descendants of ancient recipes to the hidden persuasion in restaurant reviews. Combining history with linguistic analysis, Jurafsky uncovers a global atlas of premodern culinary influence: why we toast to good health at dinner and eat toast for breakfast and why the Chinese don't have a word for "dessert". Engaging and eclectic, Jurafsky's study reveals how everything from medieval meal order to modern menu design informs the way we drink and dine today. Tuck in!