Continutul de proteine al meiului este egal cu cel al graului, iar gustul acestuia este mai dulce si mai placut.
Reprezinta o sursa buna de vitamina A, fier, magneziu, nutrienti esentiali in vindecarea anemiei sau a afectiunilor dintilor..
Are un continut ridicat de acid folic, fiind util femeilor insarcinate si adolescentilor, aflati in perioada de crestere.
In plus, semintele de mei nu contin gluten.
Continutul de proteine al meiului este egal cu cel al graului, iar gustul acestuia este mai dulce si mai placut