Ajuta la reducerea nivelului de stres, confera energie, tocmai de aceea este indicat sa fie consumate in prima parte a zilei.
Merisoarele la noi in tara: Asa cum spuneam si anterior, gasim merisoare cultivate la marginea padurii si in lumi.
Beneficiile consumului de merisoare, despre care vom discuta pe larg in continuare, sunt multiple: pentru sistemul urinar, circulator si digestiv, opresc evolutia tumorilor, protejeaza dantura datorita continutului bogat in calciu, stimuleaza memoria, reduc anemia, stresul si anxietatea, ajuta in curele de slabire.
Aceste fructe sunt eficiente in cazul infectiilor urinare, reduc nivelul de risc cardiac, avand rol de antibiotic prin substantele antiseptice pe care le contin.
Bogatia de proteine, provitamina A, vitamine (B1, B2, C), tanini (substante antibacteriene), flavonoide (substante cu efect antioxidant) si saruri minerale recomanda, asa cum spuneam si anterior, merisorul ca puternic aliat al unei diete echilibrate si sanatoase.
In anul 1951 in Statele Unite a fost deschis chiar si un institut specializat care se ocupa exclusiv pe studierea arbustului de Merisor in scopuri terapeutice, pentru a ajuta la imbunatatirea starii de sanatate a populatiei.
Proprietatile merisoarelor: Proprietatile curative ale merisoarelor au fost descoperite inca din vechime si probate in modernitate prin studii de specialitate.
Nu iti imagina ca poti creste merisoare si in balcon sau in propria curte, ele au nevoie de o clima speciala existenta la peste 1300 de metri altitudine, motiv pentru care marea majoritate a fructelor pe care le gasim comercializate pe piata sunt de import.
Daca vrei sa aduci merisoarele tine acasa si sa le incluzi in alimentatie, sa stii ca le gasesti in forma conservata in hypermarketuri, in magazinele naturiste si, bineinteles, pe site-ul nostru.
In fapt, o statistica recenta arata ca numai 5% din productia de merisoare se consuma cruda.
Interesant este faptul ca fructele se consuma mai ales in forma de suc, sos de merisoare sau dulceata, mai putin in stare proaspata.
Arbustul de Merisor se intalneste foarte des in Statele Unite si Canada, cultivandu-se la scara larga, iar produsele care il au la baza sunt foarte populare.
In stare proaspata, le poti tine in frigider chiar si pana la 6-8 saptamani, in timp ce in congelator rezista pana la un an.
Daca sunt uscate, fructele se pot pastra timp indelungat intr-un recipient ermetic, la temperatura constanta si nu foarte crescuta.
De exemplu, americanii prepara si consuma frecvent sos de merisoare.
Au un gust placut acrisor, racoritor, datorita caruia pot si utilizate in prepararea bauturilor, prajiturilor de casa si chiar a mancarurilor pe baza de carne.
In limba engleza regasim merisoarele sub denumirea de cranberry.
La vechii indieni americani, era considerat un fruct sacru, care simboliza pacea si prietenia.
Merisoarele, numite si afinele rosii sau insulina verde, sunt fructele unui arbust, originar din America de Sud, dar care poate creste si in Muntii Apuseni din Romania.
Merisoarele pe care le gasim pe piata sunt de cele mai multe ori uscate, asa incat vor avea o nuanta mai inchisa de rosu.
Se culeg toamna, in septembrie - octombrie, cand sunt complet coapte.
Mai intai cresc albe, iar cand se coc devin rosii.
Te intrebi cum atata merisoarele? Fructele sunt rotunjite, mici, dar zemoase.
Florile (si ulterior fructele) cresc pe partea de varf a ramurii.
Aspectul si originea merisoarelor: Merisorul este un arbust care creste sub forma de tufa cu o intaltime maxima de 30 de centimetri.
Ingrediente: merisor, zahar din trestie.
Gramaj: 100g.
Caliatile lor au fost recunoscute la scara larga: puternice aliate al unei diete echilibrate si sanatoase, eficiente in cazul infectiilor urinare provocate de E.coli si multe altele pe care le vom descoperi imediat impreuna.
Ce sunt merisoarele Merisoarele: sunt fructe cunoscute pentru proprietatile sale antiseptice si bogatia de antioxidanti, proteine, provitamina A, vitamine (B1, B2, C), tanini (substante antibacteriene), flavonoide (substante cu efect antioxidant) si saruri minerale.
Ajuta la reducerea nivelului de stres, confera energie, tocmai de aceea este indicat sa fie consumate in prima parte a zilei
