Mierea de rapita se cristalizeaza foarte repede datorita continutului mare de apa din componenta Din aceasta cauza acest tip de miere se poate cristaliza chiar in fagure si nu mai poate fi extrasa Acest tip de Miere are o coloratie foarte slaba rapita este o planta oleaginoasa cu o arie larga de raspandire Albinele apreciaza aceasta planta culegand mari cantitati de polen si nectar De obicei mierea de rapita se obtine in luna mai Mirosul nu este unul foarte placut in schimb gustul este delicios acest tip de Miere nefiind unul foarte dulce Textura este una foarte fina si cremoasa Are o aciditate slaba si un Ph ridicatGlucoza domina asupra fructozei si astfel se explica rapiditatea cu care acest tip de miere se cristalizeaza Asadar mierea de rapita se gaseste in comert doar sub forma cristalizata avand aspectul unei creme Se dizolva foarte greu in apa. Mierea de rapita se cristalizeaza foarte repede datorita continutului mare de apa din componenta Din aceasta cauza acest tip de miere se poate cristaliza chiar in fagure si nu mai poate fi extrasa Acest tip de Miere are o coloratie foarte slaba rapita este o planta oleaginoasa cu o arie larga de raspandire Albinele apreciaza aceasta planta culegand mari cantitati de polen si nectar De obicei mierea de rapita se obtine in luna mai Mirosul nu este unul foarte placut in schimb gustul este delicios acest tip de Miere nefiind unul foarte dulce Textura este una foarte fina si cremoasa Are o aciditate slaba si un Ph ridicatGlucoza domina asupra fructozei si astfel se explica rapiditatea cu care acest tip de miere se cristalizeaza Asadar mierea de rapita se gaseste in comert doar sub forma cristalizata avand aspectul unei creme Se dizolva foarte greu in apa
