În cursul unei diete alcaline, se acordă o mare importanță stabilizării echilibrului acido-bazic.
Ceaiul armonios din plante este o alternativă răcoritoare chiar și în zilele călduroase și are un gust excelent și ca băutură rece. În plus, un ceai alcalin, precum cel de la Mivolis, poate contribui la o stare de bine pozitivă, fizică.
Dar și ameliorarea mecanismelor de reglare, precum și prevenirea hiperaciditații se află în prim-planul acestei forme de alimentație. În cursul unei diete alcaline, se acordă o mare importanță stabilizării echilibrului acido-bazic