Muşchiul este realizat artizanal din carne de porc ţinută la maturat cu piper, foi de dafin, boia de ardei dulce.
Muşchiul de porc este livrat feliat, pentru a fi pus pe pâine sau un platou..
Pentru desăvârşirea gustului şi păstrare îndelungată, este zvântat, trecut prin fum de lemne și apoi lăsat la uscat, la rece.
Muşchiul este realizat artizanal din carne de porc ţinută la maturat cu piper, foi de dafin, boia de ardei dulce