Ținut la maturat cu mirodenii naturale, unde își desăvârșește gustul, mușchiul de porc mangalița este apoi uscat, feliat și livrat spre tine gata de pus pe un platou sau îndesat între două felii de pâine cu unt. . Ținut la maturat cu mirodenii naturale, unde își desăvârșește gustul, mușchiul de porc mangalița este apoi uscat, feliat și livrat spre tine gata de pus pe un platou sau îndesat între două felii de pâine cu unt.