Ethiopia In afara de statutul sau aproape legendar ca inchloc de nastereinch al cafelei Arabica, este mult de iubit despre Etiopia ca o natiune producatoare, incluzand dar fara a se limita la diversitatea de arome si caracterul care exista intre microregiuni, in special in sud-vestul Gedeo Zona de Yirgacheffe din regiunea Sidama - zone ale caror nume doar evoca gandurile celor mai fine cafele din lume. . Prelucrarea, desigur, joaca, de asemenea, un rol semnificativ in ceea ce face cafeaua etiopiana distincta - atat distinct etiopiana, cat si distincta una de cealalta, spalata sau naturala.
Cu toate acestea, cafeaua sa adaptat de asemenea la climatul mai arid al orasului Harrar, in nord-estul tarii; soiurile plantate acolo au avut istoric mai multe ciocolata, subtilitati bogate.
Cafeaua a fost facuta literalmente sa prospere in mediul luxuriant oferit de padurile din Yirgacheffe, dezvoltand caracteristici florale nuantate, articuland dulceata si aciditatea spumante.
Ethiopia In afara de statutul sau aproape legendar ca inchloc de nastereinch al cafelei Arabica, este mult de iubit despre Etiopia ca o natiune producatoare, incluzand dar fara a se limita la diversitatea de arome si caracterul care exista intre microregiuni, in special in sud-vestul Gedeo Zona de Yirgacheffe din regiunea Sidama - zone ale caror nume doar evoca gandurile celor mai fine cafele din lume
