Un emotivo viaje por los Panes y la tradicion panadera de Espana.
Acompanado, ademas de un aparato grafico inigual.
Iban Yarza recoge la cultura del pan en las cincuenta provincias de Espana: las Recetas de los Panes mas tradicionales de cada una, y tambien los obradores, las gentes, la historia y todos los ritos asociados a este alimento milenario.
Pan de pueblo es una verdadera memoria de la tradicion panadera espanola.
Un libro muy completo sobre la historia del pan en nuestro pais.
Un emotivo viaje por los Panes y la tradicion panadera de Espana