Paste Soba hrisca Eco g CLEARSPRING Paste din faina de hrisca numite in japoneza Juwari Soba in traducere Soba Hrisca Fagophyrum esculentum este o planta erbacee cultivata de secole in Japonia ale carei seminte sunt macinate fin faina utilizanduse apoi la gatit mai ales sub forma de taietei de hrisca sau Soba Usor de gatit cu un gust delicios si usor de digerat pastele bio CLEARSPRING Udon si Soba sunt produse de calitate preparate dupa retete si metode traditionale japonezePastele ecologice din faina de hrisca sunt preparate de un producator specializat din Japonia cu cea mai buna faina de hrisca proaspat macinata folosind metode lente confirmate de traditieNimic in afara de apa nu este adaugat pentru a oferi aroma intensa de nuca si textura specifica agreata de iubitorii de Paste si de cei ce prefera aceasta varianta de Paste traditionale fara faina de grau Spre deosebire de pastele occidentale realizate in general dintro varietate de grau dur durum ce creste in zona Mediteranei pastele japoneze sunt realizate din grau mai moale avand din aceasta cauza o culoare mai deschisa o textura mai fina si matasoasa fierbanduse mai usor Ele contin in general sare adaugata pentru dezvoltarea de proteine mai moi si a lega mai bine aluatul din aceasta cauza ne mai trebuind adaugata sare la fierberea lorSpre deosebire de pastele occidentale realizate prin extrudare metoda de preparare a pastelor CLEARSPRING respecta traditia fiind laminate Aluatul este trecut printro serie de role pentru a fi astfel intins in foi de diferite grosimi taiate apoi in fasii de doi metri lungime Acestea sunt pastrate ulterior intro camera speciala pentru uscare naturala lenta timp de cel putin de ore taiate apoi la dimensiunile finale si ambalatePastele rezultate in urma acestui proces lent de durata sunt cat se poate de aromate si digerabile.
Paste Soba hrisca Eco g CLEARSPRING Paste din faina de hrisca numite in japoneza Juwari Soba in traducere Soba Hrisca Fagophyrum esculentum este o planta erbacee cultivata de secole in Japonia ale carei seminte sunt macinate fin faina utilizanduse apoi la gatit mai ales sub forma de taietei de hrisca sau Soba Usor de gatit cu un gust delicios si usor de digerat pastele bio CLEARSPRING Udon si Soba sunt produse de calitate preparate dupa retete si metode traditionale japonezePastele ecologice din faina de hrisca sunt preparate de un producator specializat din Japonia cu cea mai buna faina de hrisca proaspat macinata folosind metode lente confirmate de traditieNimic in afara de apa nu este adaugat pentru a oferi aroma intensa de nuca si textura specifica agreata de iubitorii de Paste si de cei ce prefera aceasta varianta de Paste traditionale fara faina de grau Spre deosebire de pastele occidentale realizate in general dintro varietate de grau dur durum ce creste in zona Mediteranei pastele japoneze sunt realizate din grau mai moale avand din aceasta cauza o culoare mai deschisa o textura mai fina si matasoasa fierbanduse mai usor Ele contin in general sare adaugata pentru dezvoltarea de proteine mai moi si a lega mai bine aluatul din aceasta cauza ne mai trebuind adaugata sare la fierberea lorSpre deosebire de pastele occidentale realizate prin extrudare metoda de preparare a pastelor CLEARSPRING respecta traditia fiind laminate Aluatul este trecut printro serie de role pentru a fi astfel intins in foi de diferite grosimi taiate apoi in fasii de doi metri lungime Acestea sunt pastrate ulterior intro camera speciala pentru uscare naturala lenta timp de cel putin de ore taiate apoi la dimensiunile finale si ambalatePastele rezultate in urma acestui proces lent de durata sunt cat se poate de aromate si digerabile
