Cand spui Bordeaux prima referinta nu poate fi decat vinul aici fiind in fapt epicentrul mondial al oenologiei sub fiecare pietricica din aceasta regiune a Frantei ascunzandu-se practic o radacina de vita de vie in fiecare satuc mai dichisit existand un Chateau sediul unei podgorii cu mult mai mult decat o simpla crama dar si in fiecare garage putand avea surpriza intalnirii cu cateva butoaie de stejar in care se innobileaza o licoare unica.
Din 1001 motive Bordeaux este un terroir binecuvantat de Bacchus Dionysos Numai ca atat de mare este ersitatea Vinurilor exceptionale de aici incat unui muritor fie el si Cavaler al Vinului ii este peste puteri sa aleaga de pilda intre vin rosu si vin alb intre sec sau vin dulce licoros intre Merlot sau cupajul de Semillon si Sauvignon Blanc intre Saint Emilion si Sauternes dar si intre Sauternes si Barsac la vinificarea soiurilor albe botritizate intre Pauillac si Medoc ori intre Pomerol si Pessac-Leognan intre Pauillac Chateau Margaux si Chateau d Yquem sau chiar in ciuda aparentei asemanari sonore intre Chateau Lafite Rotschild si Chateau Mouton Rotschild Iar istoria Aquitaniei si a Burdigalei numele vechi pentru Bordeaux este cu mult mai complexa pentru a se circumscrie exclusiv istoriei vinului de aici oferind si alte deschideri fascinante spre acest taram incredibil..
Cand spui Bordeaux prima referinta nu poate fi decat vinul aici fiind in fapt epicentrul mondial al oenologiei sub fiecare pietricica din aceasta regiune a Frantei ascunzandu-se practic o radacina de vita de vie in fiecare satuc mai dichisit existand un Chateau sediul unei podgorii cu mult mai mult decat o simpla crama dar si in fiecare garage putand avea surpriza intalnirii cu cateva butoaie de stejar in care se innobileaza o licoare unica
