CARACTERISTICI
Soiul de struguri și sistemul de cultivareStrugurii sunt recoltați manual de pe vița de vie cu o vârstă de peste 40 de ani, aducând cu ei o moștenire bogată în tradiție.
Fiecare înghițitură dezvăluie o parte din trăirile și experiențele lor, oferindu-vă o călătorie sensorială unică și memorabilă..
Fiecare picătură de vin Pivnița Savu este rezultatul unei profunde devotări și a unei mari iubiri pentru arta vinului.
Experiența unică în fiecare paharVinul lor nu este doar un produs, ci o poveste captivantă, un amestec de tradiție, inovație și pasiune.
Este nevoie de pasiune și dragoste, vinul trebuie înțeles și iubit.
Nevoia de a conserva identitatea și terroir-ul este o prioritate, iar angajamentul pentru mediu și calitate rămâne constant.
Dragoste și pasiune pentru vinÎn obținerea unor struguri și, mai târziu, a unor vinuri apreciate de toată lumea, nu este suficient să folosești cea mai modernă tehnologie. În toată activitatea pe care o desfășoară, scopul principal este satisfacerea fiecărui client care savurează oricare dintre vinurile lor.
Schimbările aduse au influențat semnificativ modul în care strugurii sunt cultivați în regiune, marcând un standard de calitate în domeniul vitivinicol.
Setul de practici și valoriFuncționează după un set de practici și valori bine stabilite.
A fost momentul în care dragostea pentru vie și vin a fost reînviată în sânul familiei lor.
Inovații în vinificațieCu o viziune nouă și cu determinare, au adus în peisajul vinicol metode și tehnologii inovatoare pentru producerea și prelucrarea strugurilor.
Istoria lor în lumea vinului începe cu bunicul lor, care a redobândit parcelele cu viță de vie imediat după Revoluție.
Se potrivește de minune cu preparatele tradiționale transilvănene, precum brânzeturi locale, preparate din carne de porc sau preparate pe bază de legume.
Fiecare înghițitură din vinul Pivnița Savu Apusenius este o călătorie în inima Transilvaniei, o oază de autenticitate și bucurie, dedicată celor ce apreciază rafinamentul și tradiția într-o sticlă de vin.
ISTORIA CRAMEIIstoria familiei în CiumbrudFamilia lor se află în Ciumbrud de peste un secol, fiind totodată cea mai veche și cea mai numeroasă familie din localitate.
Gustul său fin și echilibrat dezvăluie note fructate subtile și o aciditate plăcută, oferind o experiență gustativă deosebită și memorabilă.
Temperatura de servire și asocieri gastronomicePentru a se bucura pe deplin de toate nuanțele acestui vin, temperatura ideală de servire este între 10 și 12 grade Celsius.
Maturarea lentă dezvăluie treptat toate nuanțele și aromele complexe ale vinului, oferind o experiență de degustare de neuitat.
Caracteristici organolepticeVinul Pivnița Savu Apusenius se remarcă prin culoarea sa strălucitoare și aromele delicate ce evocă peisajul transilvănean.
Fiecare pas al procesului, de la strângerea manuală a strugurilor până la maturarea cu grijă în pivniță, este efectuat cu pasiune și pricepere, pentru a păstra esența și autenticitatea vinului.
Soiul autohton, fetească regală, se îmbină armonios cu solul specific, oferind vinuri cu o aciditate delicată și note fructate complexe, care sunt expresia autentică a terroir-ului local.
Vinificația și maturareaArta vinificației este perfecționată cu mândrie de familia Savu, într-o tradiție ce transcend timpul.
Familia Savu visează la ziua în care semnătura lor va deveni sinonimă cu Feteasca Regală transilvăneană, exprimând un angajament profund față de conservarea acestei moșteniri viticole și contribuind la bogata tapiserie a culturii transilvănene.
Solul și terroir-ulAcest vin își extrage caracterul unic din solul bogat și mineral al regiunii Transilvaniei.
CARACTERISTICI
Soiul de struguri și sistemul de cultivareStrugurii sunt recoltați manual de pe vița de vie cu o vârstă de peste 40 de ani, aducând cu ei o moștenire bogată în tradiție
