Esenta Plantation Rum Original Dark este tehnica dublei invechiri.
Gustul mediu este picant, mineral si semnificativ mai uscat decat faza de intrare..
Stilul bogat si intens din Jamaica si Barbados, cu notele lor de prune, banane si vanilie, este imbunatatit de amestecarea meticuloasa si maturarea ulterioara, in Franta.  
Miros: note de piper negru, cuisoare, scortisoara, cirese coapte, prune uscate, melasa, ceai negru.
Gust: intrarea este fructata, cu stafide albe, ananas uscat.
Odata ajuns in Europa, stapanul pivnitei House decide asupra esterilor mai putin inalti pentru romul din Trinidad si amesteca cu romuri vechi din Jamaica (15-20 de ani).
Acesta cuprinde romurile elegante din Trinidad, care sunt distilate apoi invechite in climatul lor tropical din Caraibe in butoaie de stejar american timp de 1-3 ani la caldura ridicata inainte de a calatori in Franta.
Esenta Plantation Rum Original Dark este tehnica dublei invechiri