Description Por qu algunas personas son delgadas y otras gordas? Qu papel juegan la gen tica y los ejercicios en nuestro peso? Qu alimentos debemos comer y qu alimentos debemos evitar? Por qu engordamos? responde estas preguntas y mejora nuestra comprension acerca de las calorias, grasas, carbohidratos, colesterol, resistencia a la insulina, metabolismo, ejecicios, gen tica y la epidemia de obesidad.
Taubes reconsidera la apremiante pregunta sobre qu nos hace.
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