Pudra obtinuta din fructul roscovului.
Energie kJ/kcal /100g: Proteine g/100g: 5
Lipide g/100g: 1
Hidrati de carbon g/100g: 89;.
Se poate folosi cu succes ca inlocuitor de cacao, pentru prajituri, etc.
Este sarac in sodiu.
Nu contine colesterol.
Nu contine cofeina, teobromina, gluten, lactoza.
Are continut mai mic de lipide si continut mai mare de hidrati de carbon, vitaminele A si B, calciu.
Este un antioxidant de exceptie.
Are un gust usor dulceag si este bogat in vitamine, minerale si fibre alimentare.
La culoare si gust este foarte asemanatoare cu cacao.
Pudra obtinuta din fructul roscovului