Principles of Food Science, Hardcover/Janet D. Ward

Descriere YEO:

Principles of Food Science, Hardcover/Janet - Disponibil la elefant.ro

Pe YEO găsești Principles of Food Science, Hardcover/Janet de la Goodheart-Wilcox Publisher, în categoria Foreign Books.

Indiferent de nevoile tale, Principles of Food Science, Hardcover/Janet D. Ward din categoria Foreign Books îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 841.99 Lei

Caracteristicile produsului Principles of Food Science, Hardcover/Janet

• Brand: Goodheart-Wilcox Publisher
• Categoria: Foreign Books
• Magazin: elefant.ro
• Ultima actualizare: 07-08-2021 22:11:11

Comandă Principles of Food Science, Hardcover/Janet Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Principles of Food Science, Hardcover/Janet de la elefant.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
Principles of Food Science demonstrates how the laws of science are at work in the preparation of food, both at home and in industry. By studying nutrients and other food components, students learn basic chemistry concepts, including the structure of atoms, different forms of energy, and water\'s role as a universal solvent. The text covers macronutrients, micronutrients, and microcomponents; the positive and negative effects of microbes on foods; and food preservation and packaging.