Este o muratura cu un gust deosebit de rafinat.
Salata de ciuperci Pleurotus se prepara din: ciuperci Pleurotus intregi si taiate felii, morcovi, ceapa, otet din vin, sare gema, zahar, condimente: piper boabe, mustar boabe, foi de dafin, coriandru, marar uscat..
Se consuma alaturi de garnituri, preparate din carne.
Este o muratura cu un gust deosebit de rafinat