Sarea Neagra indiana cunoscuta si sub denumirea de Kala Namak este o Sare de provenienta vulcanica.
Beneficii: combate balonarea stimuleaza functia celulor rosii arde grasimile stimuleaza digestia creste nivelul de hemoglobinastimuleaza functiile inimii combate anemia combate indigestia combate aciditatea gastrica fiind un aliment alcalin adjuvant in acnee (rol exfoliant detoxifiant)stimuleaza metabolismul are efect laxativ detoxifiaza organismul..
Desigur cantitatea va fi ajustata pentru ca sarea Neagra are un gust mai intens mai pronuntat.
Sarea Neagra se foloseste in bucatarie in mod obisnuit ca si sarea iodata cu care ati tot gatit.
Proprietati: - Antibacteriene - Vermifuge - Antiflatulente astfel incat nu produce balonare - Stimuleaza maduva hematogena sa produca globule rosii tratand anemia - Stimuleaza functiile inimii - Rol antiacid fiind considerata ca aliment alcalin - Efecte antioxidante - Arde grasimile.
Conform medicilor care practica ayurveda aceasta este cea mai sanatoasa dintre toate sarurile putand fi consumata in siguranta si de catre persoanele cu hipertensiune si persoanele care tin o dieta speciala saraca in sare.
Intrucat contine componente sulfuroase rar intalnite calitatile sale nutritionale sunt comparate cu cele ale galbenusului de ou fiert.
Datorita continutului ridicat de fier si alte minerale culoarea acestui tip de Sare este mai inchisa decat culoarea pe care o are sarea obisnuita.
Aceasta este foarte populara in India si Pakistan fiind folosita in multe preparate specifice acestor regiuni.
Sarea Neagra indiana cunoscuta si sub denumirea de Kala Namak este o Sare de provenienta vulcanica
