Acest sortiment surprinde esenta metodei clasice intr-un buchet intens de citrice si flori albe.
Dupa recoltarea delicata a strugurilor acestia sunt fermentati in rezervoare din otel inoxidabil la temperatura controlata de 16 – 18 °C, ulterior sunt supusi metodelor clasice si traditionale urmate cu strictete.
Culoare: Galben auriu stralucitorMiros: Buchet aromatic care dezvaluie note de citrice si flori albe invelite in accente de crusta de paine si drojdieGust: Cremos cu structura complexaFinis: PersistentTemperatura de servire: 8 – 10 °CAsocieri gastronomice: Alaturi de aperitive pe baza de peste, feluri de mancare pe baza de oua, sparanghel si peste la gratar.
Strugurii provin din zona montana apropiata de aceaste vai, unde vita de vie este cultivata pe versanti urmand o traditie veche de secole.
Nimic nu este lasat la voia intamplarii si cele mai bune cunostinte oenologice sunt puse in aplicare pentru a transforma strugurii in vin.
In vaile Dolomitilor, traditia si respectul pentru mediu coexista cu atentia la calitate.
Acest sortiment surprinde esenta metodei clasice intr-un buchet intens de citrice si flori albe
