Semintele de canepa decorticate contin 30% proteine, din care 65% este proteina usor de digerat, numita si edestina.
Aceasta joaca un rol important pentru organism deoarece este usor de digerat si stimuleaza producerea de anticorpi care intaresc sistemul imunitar si ne feresc de efectele nocive ale radicalilor liberi.. Semintele de canepa decorticate contin 30% proteine, din care 65% este proteina usor de digerat, numita si edestina