Semintele germinate sunt extrem de sanatoase, ele contin enzime ce contribuie la imbunatatirea digestiei si a functiilor organismului.
Aceste cereale integrale sunt bogate in proteine, vitamine, minerale si aminoacizi esentiali pentru sanatate.
Mai mult, orzul este una dintre cele mai importante surse de fibre atat solubile cat si insolubile si este bogat in tocotrienol, un antioxidant care diminueaza riscul aparitiei bolilor cardiovasculare si a problemelor declansate de colesterolul crescut..
Consumul a 100 grame de orz ofera unei persoane 352 calorii.
Orzul este bogat in vitamina B6, diamina, niacina, riboflavina si acid folic.
Semintele germinate sunt usor de asimilat si de digerat.
Orzul este bogat in mangan, seleniu, fosfor, cupru, magneziu, fier, zinc si potasiu, insa cantitatea de calciu, vitamina C si acid pantotenic din compozitia sa, este destul de redusa.
Semintele germinate sunt o sursa de oligoelemente, vitamine si minerale.
Semintele germinate sunt extrem de sanatoase, ele contin enzime ce contribuie la imbunatatirea digestiei si a functiilor organismului
