Semintele de susan sunt foarte bogate in fier magneziu si calciu vitaminele B si E dar si compusi care au actiuni antioxidante si anticancerigene Consumul acestor Seminte reduce colesterolul de aceea susanul era un ingredient intens folosit inca din timpul babilonienilor Soldatii romani consumau o halva facuta din miere si Seminte de susan pentru asi recapata energia dupa batalii iar femeile o consumau pentru ca le incetinea imbatranirea.
Semintele de susan sunt foarte bogate in fier magneziu si calciu vitaminele B si E dar si compusi care au actiuni antioxidante si anticancerigene Consumul acestor Seminte reduce colesterolul de aceea susanul era un ingredient intens folosit inca din timpul babilonienilor Soldatii romani consumau o halva facuta din miere si Seminte de susan pentru asi recapata energia dupa batalii iar femeile o consumau pentru ca le incetinea imbatranirea
