Acest pachet contine 3 bucati din produsul Vin Alb Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco DOC, Sec, 0.75 lPinot Bianco, alaturi de Gewurztraminer si Sauvignon, a devenit principalul soi alb al Tirolului de Sud.
Denumirea: Sudtirol - Alto Adige Doc Locatie: podgorii alese din Bassa Atesina Sistem de cultivare a vitei de vie: Guyot Soluri: adanci si grele (lamosioase si argiloase) cu diferite parti de nisip Prelucrare: recoltare manuala, presare moale, fermentatie alcoolica in otel, invechire pe drojdie timp de 6 luni Asocieri: aperitiv, risotto, legume, peste si carne alba Caracteristici: culoare galben deschis stralucitor, elegant, floral si delicat fructat la nas, structura acida proaspata si minerala cu un final echilibrat..
Podgoriile sunt toate situate pe calcar dolomitic, ceea ce confera acestui soi de struguri de Burgundia structura sa fina, conferind eleganta si prospetime. „Vom Stein” se refera la structura solului din podgoriile acestui Pinot Blanc.
Acest pachet contine 3 bucati din produsul Vin Alb Castelfeder Vom Stein Pinot Bianco DOC, Sec, 0.75 lPinot Bianco, alaturi de Gewurztraminer si Sauvignon, a devenit principalul soi alb al Tirolului de Sud
