Boabele de Soia contin majoritatea proteinelor, aparand in compozitia multor produse hranitoare.
Cea mai recenta substanta descoperita este genisteina despre care se stie ca limiteaza cresterea celulelor cancerigene..
Boabele de Soia mai ofera o protectie si impotriva cancerelor cauzate de hormoni – cancerul la san, cancerul la ovare si cel cervical – datoriat substantelor chimice cu fitoestrogen, denumite isaflavonoizi.
Studiile din Japonia au aratat ca o portie de supa miso pe zi determina scaderea cu o treime a posibilitatii aparitiei cancerului la stomac.
Continutul sau antioxidant protejeaza organismul de actiunea daunatoare a radicalilor liberi, care poate conduce la boli cardiovasculare si circulatorii, dar si la cancer.
Cea mai importanta proprietate a sa este cea legata de prevenirea cancerului.
Boabele de Soia contin majoritatea proteinelor, aparand in compozitia multor produse hranitoare
