În procesul timpuriu de izolare a vitaminei E din uleiuri de plante, termenul de „tocoferoli” era folosit pentru a defini cei patru compuși inițiali cu structură asemănătoare.
Tocoferolii joacă un rol important, repreze.
Structurile lor au două părți principale, un inel complex și un lanț lateral lung saturat.
Acești compuși au fost denumiți alfa, beta, delta și gama tocoferoli. În procesul timpuriu de izolare a vitaminei E din uleiuri de plante, termenul de „tocoferoli” era folosit pentru a defini cei patru compuși inițiali cu structură asemănătoare