În urma unui proces îndelungat de fierbere, apa este scursă din lichidul brun printr-un proces special cu vacuum.
O picătură Stevie lichid înlocuieşte aproximativ 2,5g zahăr (~0,5 linguriţă de cafea)..
Stevia conține, de asemenea, o cantitate semnificativă de anumite vitamine și minerale (vitaminele A și C, zinc, rutină, magneziu, fier, etc).
Ingrediente: apă, îndulcitor (steviol-glicozide).
Valori nutriţionale/100g produs: valoare nutritivă 0kJ/0kcal, grăsimi 0g, din care acizi graşi saturaţi 0g, carbohidraţi 0g, din care zahăruri 0g, fibre 0g, proteine 0g, sare 0g.Întrebuinţare: îndulcirea băuturilor, prăjiturilor, cremelor.
Are de asemenea proprietăți antibiotice astfel ajutând la tratarea leziunilor bacteriale din cavitatea bucală (carii, afecțiuni gingivale).
Beneficiile îndulcitorilor din Stevia sunt: pot fi folosiți atât pentru gătit cât și pentru copt, pentru băuturi reci și calde sunt îndulcitori naturali pe bază de plante nu conțin nici o calorie (0 calorii) își păstrează gustul până la 198 grade Celsius (unii îndulcitori artificiali iși pierd gustul de dulce la temperatura de 70-80 - grade Celsius, cum ar fi Aspartamul) indicele lor glicemic este 0 (practic nu sunt absorbiți ci pur și simplu trec prin corp) suferinzii de diabet sau cei care țin o dietă strictă pot consuma acești îndulcitori nu dăunează danturii, mai degrabă ajută în prevenirea problemelor dentare.
Stevia este de asemenea ideală pentru cei care suferă de Candida deoarece nu hrănește ciupercile intestinle sau alte microorganisme.
Mai mult, Stevia de asemena are un efect antifungic, fiind foarte eficient împotriva infecțiilor fungice, chiar ar putea ajuta la vindecarea ciupercii la picior.
Consmul regular al plantei reduce apetitul si pofta de dulce și de mâncăruri grăsoase.
Alte studii au raportat că ar putea să aibe abilitatea de a reduce tensiunea arterială și a regla fncțiile pancreasului, astfel ajutând digestia și apetitul.
Numeroase studii au demonstrat că Stevia este promițător împotriva diabetului de tip 2, reglând insulina și reducând dependența de inslină.
Spre deosebire de zahărul rafinat, Stevia nu crește nivelul de zahăr din sânge.
O picătură de Sirop este egală cu 4 cuburi de zahăr.
Pe lângă utilizarea ca îndulcitor, siropul este, de asemenea potrivit pentru scopuri cosmetice, cum ar fi pentru tratamentul inflamaţiilor minore, mușcături de insecte, acnee, şi răni minore (care ajută la regenerare fără a lăsa cicatrici).
Pe lângă faptul că este un înlocuitor natural al zahărlui rafinat, Stevia poate fi benefic și celor care au probleme cu nivelul de zahăr în sânge.
Excelent pentru gătit şi copt, în băuturi atât reci cât și calde.
Potrivit pentru diabetici şi cei care urmează o dietă de slăbire.
Nu conţine calorii sau carbohidrati, și are un index glicemic 0.
Astfel, rezultă siropul, ceea ce reprezintă o calitate unică în toată Europa. În urma unui proces îndelungat de fierbere, apa este scursă din lichidul brun printr-un proces special cu vacuum
