Usturoiul este folosit inca din cele mai vechi timpuri iar studiile recente au reconfirmat valoarea inestimabila in ceea ce priveste beneficiile pentru sanatate ale acestui produs.
Printre cele mai importante substante biologic active continute de usturoi se numara allicina (avand la baza o molecula de sulf)..
Usturoiul este folosit inca din cele mai vechi timpuri iar studiile recente au reconfirmat valoarea inestimabila in ceea ce priveste beneficiile pentru sanatate ale acestui produs