O pasta din care puteti face o rapid o SUPA MISO INSTANT cu ALGE (`Ginger & Turmeric`).
Valori nutritionale/100g – Pasta pentru SUPA MISO Instant cu GHIMBIR si Turmeric: Energie: 769 kJ / 184 kcal Proteine: 6.9 g Grasimi: 4 g din care acizi grasi saturati: 0.7 g Carbohidrati: 23 g din care zaharuri: 19 g Sare: 12.5 g. koji este orez fiert si / sau boabe de soia la care sa adaugat o cultura de fermentare (Aspergillus oryzae) folosita pentru prepararea alimentelor fermentate, cele traditionale fiind sosul de soia, miso, mirin si sake.
Aceasta fermentatie lenta are drept rezultat un condiment cu o aroma bogata si complexa, foarte bogat in `umami` (cel de-al cincilea gust, dupa dulce, acru, amar si sarat).
Este obtinut din boabe integrale de soia si o cultura speciala de fermentare (koji), fiind maturat in mod natural in butoaie din lemn de cedru timp de multe luni la temperatura mediului ambiant.
Stiati ca: MISO e un aliment si condiment traditional japonez obtinut prin fermentare, apreciat de mult timp pentru gustul sau bogat si concentratia mare de substante nutritive continute. *ingredient cultivat ecologic. Alergeni: contine soia.
Ingrediente: MISO alb* (apa, boabe de soia integrala*, orez*, sare de mare) - 63%, mirin* (orez dulce*, shochu* (apa, orez fermentat*), orez fermentat*), sare de mare, piure de ghimbir* – 3.5%*, piure de ceapa*, extract din ALGE de mare kombu (1%) (apa, kombu, sare de mare), ALGE de mare wakame (1%), turmeric* - 0.8%.
Trebuie doar adaugata apa fierbinte si este gata de servit.
Este o combinatie de MISO maturat natural si aromele calde de GHIMBIR si turmeric.
O pasta din care puteti face o rapid o SUPA MISO INSTANT cu ALGE (`Ginger & Turmeric`)
