Obtinuta prin uscarea si prelucrarea radacinii arbustului tropical numit manioc, Tapioca este amidonul rezultat prin acest proces.
Nu contine gluten, se digera usor si contine o cantitate insemnata de carbohidrati.
.
Obtinuta prin uscarea si prelucrarea radacinii arbustului tropical numit manioc, Tapioca este amidonul rezultat prin acest proces