Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych.
Dopuszczony do użytku szkolnego w 2012 roku.
Oprawa: Broszurowa
Rodzaj: Podręcznik
Rok wydania: 2012
Wysokość [cm]: 24
Szerokość [cm]: 17
Klasa: Klasa 3
Autor: Ewa Czarniecka-Skubina.
Podręcznik przeznaczony dla uczniów szkół kształcących w zawodzie technik technologii żywności w technikach i szkołach policealnych