CARACTERISTICIVinul roșu sec Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG este un vin de calitate superioară, apreciat pentru aromele și gusturile sale distincte.
De-a lungul.
Fondată în 1968 de către Eugenio Tinazzi, compania a început inițial ca un mic producător de vinuri în regiunea Valpolicella.
Este un vin robust, cu un gust bogat și o structură puternică, fiind adesea asociat cu mâncărurile bogate și cu carnea roșie.
ISTORIA CRAMEICrama Tinazzi este o crama renumită cu sediul în regiunea Veneto, din Italia.
Apoi, vinul Amarone este îmbuteliat în sticle de calitate superioară, pregătite pentru a fi distribuite și savurate.
Vinul Amarone della Valpolicella DOCG se remarcă prin aromele intense de fructe roșii și negre, notele de ciocolată, condimente și taninurile fine.
Maturarea în butoaie conferă vinului o complexitate și o textură distinctă.
Asamblarea și îmbutelierea: După maturare, vinurile din diferite butoaie pot fi asamblate pentru a obține un produs final echilibrat și complex.
Acesta are loc în butoaie de lemn pentru o perioadă de cel puțin 2 ani, iar unele vinuri Amarone pot fi maturate chiar și mai mult timp.
Mustul obținut este supus fermentației, care are loc la temperaturi controlate pentru a extrage toate aromele și substanțele din struguri.
Maturarea: După fermentație, vinul Amarone este supus procesului de maturare.
Acest proces se numește "appassimento" și are ca rezultat concentrarea aromelor și zaharurilor din struguri.
Strivirea și fermentația: După uscarea strugurilor, aceștia sunt striviți pentru a obține mustul.
Strugurii sunt plasați pe platforme sau tăvițe speciale și lăsați să se usuce timp de aproximativ 3-4 luni într-un mediu controlat.
Se recoltează manual strugurii perfect maturi, care sunt atent selecționați pentru a asigura calitatea superioară a vinului.
Uscarea strugurilor: Acesta este un pas distinctiv al procesului de producție Amarone.
Prin îmbătrânirea în sticlă, vinul poate evolua și dezvolta noi arome și complexitate.
Este important de menționat că fiecare an poate varia ușor în funcție de condițiile de creștere ale strugurilor și tehnicile de vinificație utilizate, dar caracteristicile menționate mai sus sunt reprezentative pentru Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG.
ETAPE DE PRODUCȚIEVinul roșu sec Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG este un vin de calitate superioară, iar etapele de producție ale acestuia sunt următoarele:Selecția strugurilor: Selecția strugurilor este un pas crucial în producția vinului Amarone.
Finalul este lung și persistent.
Potențial de păstrare: Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG este un vin cu potențial de păstrare în sticlă pentru mulți ani.
Structura vinului este echilibrată, oferind un echilibru armonios între aromele dulci și seci.
Aromele sunt complexe și se dezvoltă în timp, oferind o experiență senzorială plăcută.
Gust bogat și echilibrat: Vinul are un gust plin și catifelat, cu o aciditate bine integrată și taninuri fine.
Acest proces intensifică caracteristicile vinului și adaugă profunzime și complexitate.
Arome bogate: Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG se remarcă prin arome intense și bogate, cu note de fructe negre coapte, prune uscate, ciocolată neagră, mirodenii și condimente.
Strugurii sunt lăsați să se usuce în condiții controlate, ceea ce concentrează zaharurile, aromele și extractele din struguri.
Aceste soiuri oferă vinului complexitate, arome bogate și structură echilibrată.
Procesul de uscare: O caracteristică distinctivă a vinurilor Amarone este procesul de uscare al strugurilor înainte de fermentație.
Această regiune este renumită pentru producția de vinuri roșii de înaltă calitate.
Soiuri de struguri: Vinul este realizat în principal din trei soiuri de struguri autohtoni: Corvina, Rondinella și Molinara.
Iată câteva caracteristici ale acestui vin:Regiune: Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG este produs în regiunea Valpolicella din nordul Italiei.
CARACTERISTICIVinul roșu sec Tinazzi A50 Amarone della Valpolicella DOCG este un vin de calitate superioară, apreciat pentru aromele și gusturile sale distincte
