Ulei de masline extravirgin liophos bio 5 Litri -varianta ideala pentru familii si catering - Ulei de masline artizanal de calitate superioara, produs in sudul Greciei de catre Nikos Stamatakos de la ferma Stamatakos.
Ingediente: 100% Ulei de masline* *din agricultura ecologica Valori nutritionale/100g: Energie: 3466kj / 828kcal Proteine: 0g Grasimi: 92g din care saturate 13g Carbohidrati: 0g din care zaharuri 0g Fibre: 0g Saruri: 0g Produs certificat ecologic Fabricat in Grecia 5 litri.
Usor picant.
Opinia expertului: Parfum: bogat si puternic Gust: foarte bogat si puternic, fructat si cu putin iz lemnos foarte discret si echilibrat.
Gustul este bogat si pronuntat.
Aciditatea este foarte scazuta, pana in 0.4%.
Temperatura de procesare este intre 17 si 20 de grade .
Foarte important, uleiul este fabricat in aceeasi zi in care se efectueaza recoltarea maslinelor .
Maslinele sunt recoltate in noiembrie si decembrie, in mijlocul sezonului de recoltat, cand maslinele incep sa devina mature, dar si in ultima perioada a sezonului de recolaltat cand maslinele sunt deja mature.
Acest Ulei este obtinut exclusiv prin procedee mecanice si direct din masline, din soiul de masline koroneiki .
Metodele folosite la fabricarea uleiului nu sunt industriale, fiind vorba de un mic producator, ceea ce face ca produsul final sa fie de o calitate net superioara fata de ce gasim in supermarket.
Ferma Stamatakos detine peste 3000 de maslini.
Ulei de masline extravirgin liophos bio 5 Litri -varianta ideala pentru familii si catering - Ulei de masline artizanal de calitate superioara, produs in sudul Greciei de catre Nikos Stamatakos de la ferma Stamatakos
