Pomenit în Biblie, Uleiul de măsline a fost unul dintre alimentele esențiale pentru multe civilizații antice.
Căutați, în aceeași serie: Ciocolata ndash; un aliment esențial pentru sănătatea ta,Vinul - un aliment esențial pentru sănătatea ta..
Cărțile lui au fost traduse în 25 de limbi și publicate în 42 de țări, în peste 16 milioane de exemplare.
Michel Montignac, celebru specialist în nutriție, este autorul conceptului de bdquo;indice glicemicldquo; și creatorul revoluționarei diete care îi poartă numele. În plus, un consum regulat de ulei de măsline previne apariția diabetului, a cancerului, a obezității și combate efectele îmbătrânirii. și nu fără motiv: rolul său în prevenirea bolilor cardiovasculare, prin diminuarea colesterolului și limitarea riscului de apariție a trombozelor, este incontestabil.
După ce, vreme de câteva secole, s-a aflat într-un con de umbră, numeroasele studii științifice din ultimele decenii au readus Uleiul de măsline în prim plan, acesta ajungând să fie considerat un aliment prin excelență sănătos.
Mai mult, strămoșii noștri îi cunoșteau, se pare, și virtuțile medicinale.
Pomenit în Biblie, Uleiul de măsline a fost unul dintre alimentele esențiale pentru multe civilizații antice
