Produs

Under Pressure - Thomas Keller

Name: Under Pressure - Thomas Keller
Brand: Thomas Keller
Price: 418.5 RON
Availability: InStock

Vânzător

libris.ro

Cumpără

Pret

418.5 Lei 465 Lei

Categorie (vânzător)

Cooking

Marca

Thomas Keller

Produs actualizat în urmă cu 1 zi

Descriere YEO:

Under Pressure - Thomas Keller - Disponibil la libris.ro

Pe YEO găsești Under Pressure - Thomas Keller de la Thomas Keller, în categoria Cooking.

Indiferent de nevoile tale, Under Pressure - Thomas Keller din categoria Cooking îți poate aduce un echilibru perfect între calitate și preț, cu avantaje practice și moderne.

Preț: 418.5 Lei

Caracteristicile produsului Under Pressure - Thomas Keller

Brand: Thomas Keller
Categoria: Cooking
Magazin: libris.ro
Ultima actualizare: 26-04-2026 00:25:43

Comandă Under Pressure - Thomas Keller Online, Simplu și Rapid

Prin intermediul platformei YEO, poți comanda Under Pressure - Thomas Keller de la libris.ro rapid și în siguranță. Bucură-te de o experiență de cumpărături online optimizată și descoperă cele mai bune oferte actualizate constant.

Descriere magazin:
In "Under Pressure", Thomas Keller shows us how sous vide, which involves packing food in airtight plastic bags and cooking at low heat, achieves results that other cooking methods simply cannot - in flavour and precision. For example, steak that is a perfect medium rare from top to bottom; and meltingly tender yet medium rare short ribs that haven\'t lost their flavour to the sauce. Fish, which has a small window of doneness, is easier to finesse, and salmon develops a voluptuous texture when cooked at a low temperature. Fruit and vegetables benefit too, retaining their bright colour while achieving remarkable textures. There is wonderment in cooking sous vide - in the ease and precision (salmon cooked at 123 degrees versus 120 degrees!) and the capacity to cook a piece of meat (or glaze carrots, or poach lobster) uniformly.

Under Pressure - Thomas Keller - 0 | YEO

Under Pressure - Thomas Keller - 0 | YEO

Produse asemănătoare

Under Pressure | Lisa Damour

carturesti.ro Actualizat in 26/04/2026

90 Lei