Untul de shea Kariteacute este un ingredient pretios utilizat in produsele cosmetice naturale Calitatile sale speciale il fac deosebit de cautat atat in zonele de provenienta Africa Centrala si de Vest cat si in cele mai pretentioase saloane de infrumuseţare din intreaga lume In Africa tinutul lui de provenienta este utilizat in mod traditional pentru proprietaţile sale de hidratare de protectie si conditionare a pielii si a parului afectate sau deteriorate de soare vant si alti factori externi Untul de shea este produs de arborele de Kariteacute un arbore ce creste in mod spontan in savana africana avand o durata de viata de pana la secole Incepe sa produca fructe dupa ani ajunge la maturitate in jurul varstei de ani iar perioada de maxima productivitate este intre ani ceea ce constituie principalul inconvenient in cultivarea sa Acest arbore produce fructe asemanatoare cu fructul de avocado dar mai mici Pentru obtinerea untului de shea pulpa fructelor este inlaturata iar nucile sunt sparte si zdrobite Pasta obtinuta este supusa unui proces de purificare si rafinare prin metode traditionale dupa retete perfectionate de familiile de producatori dea lungul mai multor generatii Untul de shea astfel purificat are o consistenta cremoasa si culoare alb ndash fildes Compozitia untului de shea cuprinde cinci principali acizi grasi palmitic stearic oleic linoleic si arahidic Dintre acestia predominanti sunt acidul stearic si acidul oleic Proportia relativa dintre acesti doi acizi grasi confera consistenta untului de shea Continutul ridicat de acid stearic da o consistenta mai solida in timp ce procentul de acid oleic determina cat de moale este untul de shea in functie de variatiile de temperatura Proportia dintre acidul stearic si acidul oleic din nucile de shea difera in functie de zona geografica in care creste arborele Untul de shea provenit din Uganda are un continut mult mai ridicat de acid oleic si este lichid atunci cand temperatura mediului ambient este mai ridicata Aceasta face ca untul de shea din aceasta zona sa se fractioneze intro parte lichida si una solida fiind sursa uleiului de shea Proportia acizilor grasi din untul de shea provenit din Africa de Vest este mult mai variabila decat cea din Uganda continutul de acid oleic variaza intre si Spre exemplu untul de shea din regiunea platoului Mossi din Burkina Fasso are un continut mai ridicat de acid stearic fiind mai solid decat alte tipuri de unt de shea din alte regiuni ale Africii de Vest.
Untul de shea Kariteacute este un ingredient pretios utilizat in produsele cosmetice naturale Calitatile sale speciale il fac deosebit de cautat atat in zonele de provenienta Africa Centrala si de Vest cat si in cele mai pretentioase saloane de infrumuseţare din intreaga lume In Africa tinutul lui de provenienta este utilizat in mod traditional pentru proprietaţile sale de hidratare de protectie si conditionare a pielii si a parului afectate sau deteriorate de soare vant si alti factori externi Untul de shea este produs de arborele de Kariteacute un arbore ce creste in mod spontan in savana africana avand o durata de viata de pana la secole Incepe sa produca fructe dupa ani ajunge la maturitate in jurul varstei de ani iar perioada de maxima productivitate este intre ani ceea ce constituie principalul inconvenient in cultivarea sa Acest arbore produce fructe asemanatoare cu fructul de avocado dar mai mici Pentru obtinerea untului de shea pulpa fructelor este inlaturata iar nucile sunt sparte si zdrobite Pasta obtinuta este supusa unui proces de purificare si rafinare prin metode traditionale dupa retete perfectionate de familiile de producatori dea lungul mai multor generatii Untul de shea astfel purificat are o consistenta cremoasa si culoare alb ndash fildes Compozitia untului de shea cuprinde cinci principali acizi grasi palmitic stearic oleic linoleic si arahidic Dintre acestia predominanti sunt acidul stearic si acidul oleic Proportia relativa dintre acesti doi acizi grasi confera consistenta untului de shea Continutul ridicat de acid stearic da o consistenta mai solida in timp ce procentul de acid oleic determina cat de moale este untul de shea in functie de variatiile de temperatura Proportia dintre acidul stearic si acidul oleic din nucile de shea difera in functie de zona geografica in care creste arborele Untul de shea provenit din Uganda are un continut mult mai ridicat de acid oleic si este lichid atunci cand temperatura mediului ambient este mai ridicata Aceasta face ca untul de shea din aceasta zona sa se fractioneze intro parte lichida si una solida fiind sursa uleiului de shea Proportia acizilor grasi din untul de shea provenit din Africa de Vest este mult mai variabila decat cea din Uganda continutul de acid oleic variaza intre si Spre exemplu untul de shea din regiunea platoului Mossi din Burkina Fasso are un continut mai ridicat de acid stearic fiind mai solid decat alte tipuri de unt de shea din alte regiuni ale Africii de Vest
