Chardonnay Botrytis redă într-un mod echilibrat dulceaţa mierii, aroma de caise uscate, cu un gust uşor amarui pe cerul gurii.
Chardonnay Botrytis redă.
Acest fenomen se întâmplă mai rar, dar în astfel de cazuri, din strugurii respectivi se creaza un vin nobil, deosebit. În urma eliminării apei rămâne în urma un procent mare de zaharuri şi minerale, rezultând un produs final mai intens, mai concentrat.
Botrytis cinerea, sau mucegaiul nobil, este o ciupercă care elimină apa din struguri.
Chardonnay Botrytis redă într-un mod echilibrat dulceaţa mierii, aroma de caise uscate, cu un gust uşor amarui pe cerul gurii