Strugurii sunt culesi la maturitatea lor completa, mai apoi fiind zdrobiti si pusi in presa.
Doar mustul obtinut liber a fost folosit pentru acest vin.
Fiecare soi de struguri a fost fermentat separat, folosindu-se drojdii timp de 48 ore pentru a se conferi mai multa intensitate aromelor.
Chardonnay-ul a fost fermentat in butoaie de stejar american pentru 1 an inainte sa fie amestecat cu Tamaioasa Romaneasca..
Strugurii sunt culesi la maturitatea lor completa, mai apoi fiind zdrobiti si pusi in presa