Strugurii sunt recoltati manual in ladite de 15kg si ulterior sortati.
MIROS: Prospetimea este caracteristica principala, unde zmeura si ciresele d.
Culoare vie si stralucitoare.
ASPECT: rose sec si aromat, definit de stilul de “lume noua” utilizat in vinificare.
Pastrare in vase de inox pentru limpezirea naturala.
Ulterior, fermentarea alcoolica la temperatura joasa pentru a pastra aromele primare este urmata de limpezire.
Macerarea a avut loc la temperatura controlata.
Strugurii sunt recoltati manual in ladite de 15kg si ulterior sortati