Filozofia Velenosi este o arta capabila sa te faca sa visezi.
Ceea ce predomina, insa, sunt cuisoarele evidente printre alte condimente..
Caracteristicile buchetului aromatic al acestui vin Roggio DEL Filare sunt asemanatoare cu caracteristicile tipice Rosso Piceno Superiore .
Ulterior, urmand caietul de sarcini DOC, vinul ramane imbuteliat timp de 3 luni.
Invechirea are loc in baricuri noi timp de 18 pana la 24 de luni, dupa care se efectueaza amestecul final.
Macerarea pe coaja dureaza aproximativ 28 de zile.
VINIFICARE: In rezervoare mici de fermentare din otel inoxidabil.
RECOLTA: Struguri culesi manual la mijlocul lunii octombrie, dimineata devreme sau dupa-amiaza tarziu si pusi in cutii mici care sunt depozitate in camere frigorifice, inainte de a ajunge la pivnita.
Deschide o sticla, si vei fi su prinsin mijlocul aceste povesti fascinante.
Corpolent si consistent pe de o parte, pe de alta parte catifelat si invaluitor, este un Rosu rezervat pentru a fi personaul princupal al cele mai bune cine din weekend.
O singura inghititura din acest vin si te va fermeca imediat.
Cei doi, cei mai tipici struguri din zona Marche, se combina intr-un vin care se confrunta cu 18 luni de odihna in butoaie noi de stejar francez.
Cu denumirea „Rosso Piceno” interpretata in versiunea „Superiore”, acesta este un vin Rosu deosebit, in care dominantul Montepulciano este completat, in cupaj, de prietenul Sangiovese .
Distinct si carismatic, armonios si de mare caracter, Roggio del Filare este cel bland personaj algigantului Velenosi . „Am invatat multe de la vin, insusi managementul nostru, intreaga companie se inspira din valorile sale pozitive: integritate, sinceritate si o pasiune autentica pentru munca” declara reprezentanti companiei.
Aceasta filozofie, deriva din traditie si tehnici stravechi, interpretate intr-un mod flexibil si cu imaginatie, pentru a produce cel mai aromat vin .
Aceasta este o declaratie in care crama Velenosi crede cu fermitate.
Filozofia Velenosi este o arta capabila sa te faca sa visezi
-789x1000.jpeg)
